Quando vai a uma loja de charutos, compra apenas um charuto ou leva dois ou três? Talvez até um pacote de degustação? Eu costumo comprar pelo menos três. Um é para experimentar logo. Os outros dois são para envelhecer. Se gostar mesmo do primeiro, fico entusiasmado por saber que tenho alguns a repousar no humidificador para mais tarde. É um pouco como guardar algo bom para o seu eu do futuro. E sim, esse eu do futuro costuma ficar muito agradecido.

Gosto de todo o processo de envelhecimento de charutos. Gosto de verificar os charutos, dar-lhes tempo e depois fumar um alguns meses mais tarde para ver o que mudou. Por vezes, o fumo parece mais suave. Outras vezes, o sabor parece mais profundo. Às vezes, partilho um com um amigo, e ele diz: «Uau, isto é bom. O que lhe fizeste?»

Não vou mentir. Essa parte é bastante gratificante. Então, o que é o envelhecimento de charutos? Em termos simples, significa armazenar determinados charutos de qualidade em condições estáveis durante mais tempo, para que o sabor, o aroma e o fumo possam mudar lentamente. Um bom charuto para envelhecer pode tornar-se mais suave, redondo e equilibrado.

Mas aqui está a parte importante: o tempo não melhora todos os charutos. Um charuto fraco não se tornará fantástico só porque ficou numa caixa durante três anos. Aprendi isso da pior maneira depois de guardar alguns charutos baratos como se fossem tesouros raros. Spoiler: não eram tesouros; eram apenas mais velhos.

Por isso, se alguma vez se perguntou «Devo fumar este charuto agora ou deixá-lo envelhecer no humidificador?», este guia é para si.

Vamos falar sobre:

• O que significa realmente envelhecer charutos
• A diferença entre deixar repousar, o armazenamento normal de charutos e o envelhecimento
• O que o envelhecimento altera no sabor, na suavidade e no aroma
• Que charutos são adequados para envelhecer
• Que charutos deve fumar mais cedo
• Como envelhecer charutos em segurança em casa
• Durante quanto tempo envelhecer charutos
• A melhor humidade para charutos durante o armazenamento prolongado

No final, deverá sentir-se mais confiante quando abrir o seu humidificador e perguntar: «Fumo agora ou guardo para mais tarde?»

O que é o envelhecimento de charutos?

Antes de falarmos de «charutos antigos», vamos esclarecer uma coisa. O envelhecimento de charutos significa armazenar charutos durante muito tempo, em condições estáveis, para que o sabor, o aroma e o fumo possam mudar lentamente.

Parece simples. Mas há um senão: o envelhecimento só ajuda quando o charuto merece envelhecer e o armazenamento é estável.

A diferença entre envelhecer e armazenar charutos

Então, em que diferem os requisitos para o envelhecimento de charutos dos requisitos para o armazenamento normal? O armazenamento normal de charutos mantém um charuto pronto para fumar. O envelhecimento procura melhorar o charuto ao longo do tempo.

O envelhecimento exige mais paciência e condições mais estáveis. Uma pequena variação da humidade pode não estragar um charuto que vai fumar na próxima semana. Mas, ao longo de dois anos, um armazenamento inadequado pode danificar lentamente o charuto por completo. É por isso que a humidade de armazenamento dos charutos é tão importante. Envelhecer não é atirar os charutos para uma gaveta e esperar pelo melhor. É armazenamento planeado. Mantém os charutos num humidor, uma caixa ou armário concebido para conservar uma humidade estável.

Se alguma vez se perguntou o que é um humidor para charutos, eis a resposta simples: é um espaço de armazenamento que ajuda a proteger os charutos contra a secagem excessiva ou a humidade excessiva. Os charutos são feitos de tabaco natural. Por isso, podem secar, rachar, inchar ou absorver maus odores se forem armazenados de forma inadequada.

O objetivo de envelhecer charutos é simples:

• Fumo mais suave
• Melhor equilíbrio
• Aroma mais rico
• Menos aspereza

Nem todos os charutos chegam lá, mas os bons têm muitas vezes essa possibilidade.

Pense nisto da seguinte forma:

• O armazenamento normal pergunta: «Este charuto manter-se-á em boas condições?»
• O envelhecimento pergunta: «Este charuto tornar-se-á mais agradável mais tarde?»

O repouso do charuto é o mesmo que o envelhecimento do charuto?

O repouso do charuto consiste em dar tempo aos charutos para estabilizarem depois do transporte ou da compra. Normalmente, demora algumas semanas ou alguns meses.

Gosto de deixar os charutos novos repousar antes de os avaliar. O transporte pode deixá-los demasiado húmidos, demasiado secos, difíceis de puxar, ásperos ou excessivamente picantes. O envelhecimento é mais prolongado. Muitos entusiastas de charutos consideram que o envelhecimento a longo prazo começa após um período prolongado de armazenamento, geralmente ao fim de cerca de um ano ou mais.

Se está a aprender a envelhecer um charuto, esta diferença é importante. O repouso ajuda um charuto a recuperar. O envelhecimento é um teste mais longo de como o charuto se desenvolve.

Os principais benefícios de envelhecer charutos

Então, por que envelhecer charutos? Porque alguns charutos mudam mesmo para melhor. Mas sejamos honestos. O envelhecimento não é magia. Não vai resolver todos os problemas de qualquer charuto. Ainda assim, os benefícios de envelhecer charutos podem ser reais quando o charuto tem bom tabaco, boa construção e sabor suficiente desde o início.

O envelhecimento pode tornar um charuto mais suave

Uma das principais razões por que as pessoas envelhecem charutos é obter mais suavidade.

Um charuto jovem pode ter:

• Especiarias intensas
• Notas amargas
• Um acabamento áspero
• Uma aspereza semelhante à do amoníaco

Esse cheiro intenso ou travo agressivo pode ocorrer quando o tabaco ainda precisa de mais tempo após a fermentação. A fermentação é o processo através do qual as folhas de tabaco se decompõem e desenvolvem sabor antes de serem enroladas. Os fabricantes de charutos descrevem frequentemente a fermentação e o envelhecimento como etapas fundamentais para reduzir a aspereza e melhorar o aroma. Fontes como Cigar Aficionado e Habanos S.A. também abordam a forma como a maturação do tabaco pode afetar o sabor e a qualidade de fumar de um charuto.

Com o tempo, alguns charutos parecem mais suaves. Podem continuar a ser fortes, mas parecem menos agressivos. Menos “murro na cara”, mais “aperto de mão firme”. Gosto dessa mudança nos charutos mais encorpados. O charuto mantém o seu carácter, mas as arestas mais ásperas suavizam-se.

Eis uma dica prática: fume um fresco e guarde outro. Experimente o segundo ao fim de seis meses ou de um ano. Aprenderá muito mais depressa quais são os seus gostos do que lendo 50 debates em fóruns à meia-noite. E sim, eu também já fiz isso. Os meus olhos não me agradeceram.

O envelhecimento pode ajudar a misturar os sabores

Outra resposta à pergunta “o que altera o envelhecimento dos charutos?” é o equilíbrio dos sabores. Os charutos frescos podem dar a sensação de que os sabores estão a lutar entre si.

Poderá sentir:

• Pimenta
• Madeira
• Terra
• Couro
• Cacau
• Doçura

Num charuto envelhecido adequadamente, esses sabores podem parecer mais interligados. Nada se sobrepõe demasiado. O aroma pode parecer mais rico e equilibrado.

Certa vez, fumei um charuto fresco e senti sobretudo pimenta preta e madeira seca. Um ano mais tarde, a pimenta continuava presente, mas surgiu uma nota de cacau mais suave. O mesmo charuto, com melhor disposição. É isso que torna divertidos os charutos envelhecidos.

O envelhecimento dos charutos pode ajudar na combustão

Um repouso adequado e condições de armazenamento estáveis podem ajudar um charuto a queimar de forma mais consistente.

A maioria dos problemas de combustão resulta de:

• Armazenamento inadequado
• Humidade excessiva
• Humidade insuficiente
• Má construção

Um charuto mal enrolado não se tornará perfeito apenas por ter envelhecido. Quem me dera que assim fosse. O meu isqueiro teria direito a férias. Para a qualidade da combustão, uma humidade estável no armazenamento dos charutos é mais importante do que a idade.

Como saber se vale a pena envelhecer um charuto

Nem todos os charutos devem ser envelhecidos. É aqui que os principiantes podem desperdiçar tempo, dinheiro e espaço no humidificador. Eu também já passei por isso. Certa vez, envelheci um maço barato de charutos durante mais de um ano. Mudou, mas, infelizmente, passou de aborrecido a velho e aborrecido. Por isso, vamos responder à grande pergunta: que charutos são adequados para envelhecer?

Quais são os Melhores charutos para envelhecer?

Os melhores charutos para envelhecer têm, geralmente, algumas coisas em comum. São bem feitos, saborosos e suficientemente fortes para se desenvolverem ao longo do tempo.

Os charutos premium artesanais, bem fabricados, com complexidade e estrutura, são frequentemente melhores candidatos. Estes charutos costumam ter tabaco de melhor qualidade, melhores misturas e melhor construção. Isso dá ao envelhecimento de charutos melhores hipóteses. Isto não significa que todos os charutos caros envelheçam bem. O preço não é uma garantia. Mas um bom tabaco é importante.

O envelhecimento não consegue criar qualidade a partir do nada. Procure charutos com estrutura. Em termos simples, estrutura significa que o charuto tem um corpo bem definido, um sabor consistente e um carácter de tabaco sólido do princípio ao fim.

Os charutos encorpados envelhecem frequentemente bem porque têm mais força e sabor para suavizar com o tempo. Podem tornar-se mais suaves sem perderem a vivacidade.

Os charutos escuros e ricos também podem ser bons candidatos. Alguns fumadores procuram envelhecer charutos escuros porque os charutos ao estilo maduro ou mais encorpados podem ter corpo suficiente para resistir ao passar do tempo. Mas, mais uma vez, o charuto tem de ser bem fabricado.

Em segundo lugar, os charutos complexos dão mais matéria para trabalhar ao envelhecimento. Um charuto complexo tem várias camadas de sabor. Pode passar da pimenta para a madeira, depois para o cacau e, por fim, para o couro, com alguma doçura em segundo plano. Isso dá ao envelhecimento mais elementos para moldar.

Um charuto simples, com uma única nota, pode não mudar muito. Se agora sabe a feno leve e ar, é provável que cinco anos não o transformem num concerto de sabores.

Entre os charutos frequentemente mencionados para envelhecimento incluem-se:

• Partagas Lusitanias
• Montecristo n.º 2
• Bolívar Belicosos Finos
• Arturo Fuente OpusX
• Série Padrón 1926

Alguns colecionadores também gostam de envelhecer charutos cubanos, especialmente quando os charutos têm força, profundidade e um bom histórico de armazenamento. É claro que o gosto, o preço e a disponibilidade variam. Um charuto adorado pelos colecionadores pode não ser o seu favorito, e não há problema nisso.

Se possível, compre alguns charutos iguais da mesma caixa ou lote. Fume um agora. Guarde os outros. Experimente um de poucos em poucos meses ou uma vez por ano. Assim, está a comparar, não a adivinhar.

Que charutos não vale a pena envelhecer?

Agora, falemos dos charutos que provavelmente deve fumar mais cedo. Primeiro, os charutos baratos ou mal fabricados normalmente não melhoram muito. O envelhecimento não consegue corrigir tabaco de má qualidade.

Também não consegue corrigir:

• Má construção
• Uma tiragem deficiente
• Tabaco de enchimento solto
• Uma mistura fraca
• Capas rachadas

Os charutos secos, danificados ou mal armazenados também são maus candidatos ao envelhecimento. Por vezes, é possível recuperar lentamente um charuto seco, mas pode nunca voltar a fumar-se como deveria. É importante perceber que o envelhecimento não é uma oficina de reparação.

Em segundo lugar, os charutos muito suaves podem ser deliciosos e frescos. Mas, após um longo período de envelhecimento, alguns perdem o encanto. Podem tornar-se moles, insípidos ou sem vida. Alguns charutos também são preparados para serem fumados bem logo após a compra. Se um charuto já é suave, macio e simples, talvez não precise de anos de espera. Pode estar no seu melhor agora.

Esta é a minha regra pessoal: se gosta de um charuto agora, fume-o agora. Não existe uma polícia dos charutos. Não tem de envelhecer um charuto só porque alguém na Internet diz que deve fazê-lo. Envelhecer é uma opção, não um dever.

Quanto tempo envelhecer os charutos?

É aqui que muitos de nós complicamos demasiado as coisas. Ninguém quer fumar um charuto demasiado cedo. Mas esperar para sempre também não é o objetivo.

Então, durante quanto tempo se devem envelhecer os charutos? A resposta curta: deixe os charutos novos repousar durante semanas ou meses e envelheça os melhores candidatos durante um ano ou mais. A resposta mais adequada: teste e compare.

A tabela abaixo é um guia prático. Baseia-se nas minhas próprias notas de envelhecimento, em conselhos comuns de apreciadores de charutos em fóruns estrangeiros e nas orientações da Cigar Aficionado e da Boveda.

Cronologia prática do envelhecimento de charutos

Como envelhecer charutos

Agora vamos falar sobre envelhecer charutos em casa sem os estragar. A palavra-chave é estabilidade, não perfeição.

Com Que Humidade Devem Ser Armazenados os Charutos?

Se está a perguntar com que humidade os charutos devem ser armazenados, os guias de armazenamento de charutos de fontes como a Habanos situam frequentemente a humidade segura do humidificador entre 65–70%.

Para um envelhecimento prolongado, muitos fumadores preferem a parte inferior do intervalo. No Reddit, pode ver que muitos fumadores de charutos procuram uma humidade relativa de cerca de 60–70% e aproximadamente 16–18 °C / 60,8–64,4 °F para armazenamento a longo prazo, porque isto pode reduzir o risco de bolor e melhorar a qualidade da combustão.

Em qualquer caso, para a maioria das pessoas, um intervalo estável e razoável é muito mais importante do que um único valor perfeito.

Mantenha Humidade do Humidificador Estável

Grandes oscilações de humidade podem causar problemas. Os charutos podem rachar, inchar, arder mal ou ficar com um sabor apagado. Sei que é tentador abrir o humidificador todos os dias. É como verificar o estado de pequenos animais castanhos. Mas os charutos envelhecem melhor quando são deixados em paz.

Para um envelhecimento mais seguro:

• Mantenha estável a humidade do humidificador
• Mantenha a temperatura estável
• Evite a luz solar direta
• Guarde os charutos no escuro
• Mantenha-os afastados do calor e do frio
• Não os manuseie com demasiada frequência

O calor e a luz podem secar os charutos e prejudicar o sabor ao longo do tempo. Se está a aprender como manter os charutos frescos, este é o essencial: humidade estável, temperatura estável e armazenamento limpo.

Proteja os charutos de cheiros fortes

Os charutos absorvem odores.

Mantenha-os afastados de:

• Perfume
• Cheiros de comida
• Produtos de limpeza
• Fumo
• Divisões com cheiro a mofo

O seu charuto deve saber a tabaco, não a noodles de alho nem a limpa-vidros.

Digo isto com carinho, porque uma vez guardei charutos demasiado perto de um armário de cozinha, o que foi uma péssima ideia.

Escolher um Humidificador para Envelhecimento para Charutos

Um bom humidificador não precisa de ser sofisticado. Mas precisa de ser fiável. Para o envelhecimento, preocupo-me sobretudo com o fecho, a madeira interior, o tamanho e a facilidade de utilização.

Se alguém me perguntar para que serve um humidificador, mantenho a resposta simples: protege os charutos ao manter o nível de humidade adequado. Para o envelhecimento, essa função torna-se ainda mais importante.

Procure primeiro um fecho hermético

Um fecho hermético ajuda a manter uma humidade estável. Isto é muito importante para envelhecer charutos num humidificador. Se o fecho não for eficaz, a fonte de humidade terá de trabalhar demasiado. Os seus charutos podem secar ou oscilar entre demasiado húmidos e demasiado secos, o que se torna rapidamente frustrante. E, sinceramente, pode desperdiçar bons charutos.

Escolha interior em cedro espanhol sempre que possível

O cedro espanhol é uma madeira frequentemente utilizada no interior dos humidificadores. Ajuda a equilibrar a humidade, contribui para um aroma agradável do charuto e proporciona aos charutos um espaço de armazenamento mais limpo.

Se ainda não tem a certeza de como escolher um humidificador para charutos fiável, vale a pena ler um guia simples sobre como escolher um humidificador para charutos antes de comprar um. Os principais aspetos a verificar são a vedação, a madeira interior, o tamanho e se permite monitorizar a humidade sem grandes complicações.

É também aqui que uma solução pequena, como o humidificador para charutos Mozsly, se pode integrar naturalmente.

Tenho um em casa para uso diário. Na maior parte do tempo, utilizo-o para guardar 3–5 charutos que planeio fumar em breve ou partilhar com velhos amigos quando vêm cá a casa. Não é um armário enorme, e é também por isso que gosto dele. Para um pequeno grupo de charutos para “fumar agora” e “envelhecer mais tarde”, é fácil de gerir.

O humidificador para charutos Mozsly é feito de madeira maciça de nogueira e tem um interior de cedro espanhol. Inclui também um tabuleiro amovível e um fecho magnético. Estas características ajudam a garantir um armazenamento estável e uma organização simples.

Outra coisa de que gosto é do visor da temperatura e da humidade em tempo real. Pode verificar as condições no interior sem abrir constantemente a caixa. Pode parecer um pormenor, mas ajuda no envelhecimento dos charutos. Menos aberturas significam menos oscilações de humidade.

Plano para principiantes: Como envelhecer charutos?

Eis um plano simples que pode pôr em prática hoje. Sem dramas. Não é necessário adotar um estilo de vida monástico por causa dos charutos.

Primeiro, se um charuto acabou de chegar, deixe-o repousar. Não o avalie no primeiro dia, a menos que saiba que foi armazenado na perfeição. Dê-lhe tempo para estabilizar. Um charuto que hoje sabe demasiado intenso pode saber muito melhor após algumas semanas.

• Passo 1: Separe os seus charutos em dois grupos

Crie dois grupos: “fumar agora” e “envelhecer mais tarde”.

Coloque os charutos ricos, bem feitos e complexos no grupo para envelhecer mais tarde.

Esta é a forma mais fácil de começar a aprender como envelhecer charutos corretamente.

• Passo 2: Armazene os charutos em envelhecimento num humidificador estável

Concentre-se em:

• Humidade estável
• Temperatura estável
• Escuridão
• Ar limpo
• Pouco manuseamento

Esse é o essencial para saber como armazenar charutos para envelhecimento. Não precisa de complicar. Apenas precisa de condições estáveis e paciência.

• Passo 3: Escreva notas rápidas

Não precisa de um caderno sofisticado.

Basta escrever:

• Data
• Nome do charuto
• Sabor
• Força
• Aroma
• Combustão
• Melhor ou pior?

As minhas notas são muitas vezes simples: “Boa tiragem, cacau, mais suave, comprar novamente.” É suficiente.

Por fim, pare de envelhecer o charuto quando este lhe souber melhor. Confie no seu paladar — não no meu, no do fórum nem na opinião de alguém que diz que um charuto precisa de “exatamente 7,5 anos”.

Conclusão sobre charutos: A regra simples para Charutos envelhecidos

Então, deve fumar esse charuto agora ou envelhecê-lo? Agora tem uma forma melhor de decidir.

Agora já sabe que o envelhecimento pode ser benéfico para charutos com verdadeiro carácter. Os melhores candidatos são charutos artesanais premium, ricos, encorpados, estruturados e complexos. Esses charutos dão tempo para trabalhar.

Fume mais cedo os candidatos menos promissores. Os charutos suaves, simples, baratos, danificados ou prontos a fumar normalmente não precisam de um envelhecimento prolongado.

E, sinceramente, se já adora um charuto fresco, desfrute dele. Não há vergonha nenhuma nisso. É essa a parte que espero que recorde acima de tudo.

Envelhecer charutos deve tornar o seu hobby mais agradável, não mais stressante. Não deve sentir que está a guardar peças de museu sempre que abre o humidor.

Um humidor fiável torna tudo isto muito mais fácil. Se a sua configuração atual tiver fugas, secar demasiado os charutos ou sofrer variações excessivas, envelhecê-los rapidamente se tornará frustrante.

O seu próximo passo. Abra o seu humidor e separe os seus charutos em dois grupos: «fumar agora» e «envelhecer mais tarde». Comece por pouco. Escolha dois ou três charutos para envelhecer. Fume um fresco, guarde outro e compare mais tarde. Essa pequena experiência ensinar-lhe-á mais do que qualquer regra na Internet. Fume alguns. Guarde outros. Descubra aquilo de que gosta. Essa é a verdadeira alegria de envelhecer charutos.